Der Arbeitsblog

Heute haben wir das bisher beste Sushi in unserem Leben gegessen in einem Tokyoter Restaurant namens Uokatsu. Wahre Geschmacksexplosionen haben in unseren Mündern stattgefunden: der Thunfisch und Lachs waren so zart, das er auf der Zunge zergangen ist. Sämtliche Fische tagesfrisch und einfach nur fantastisch (bei vielen weiß ich überhaupt nicht, wie sie im Deutschen heißen - ist auch wurscht). Der Reis war grandios: genau richtig klebrig und genau die richtige Süsse. Und die Krebs-Misosuppe war auch ein absoluter Traum. Ein perfekter Abschluss einer wundervollen Reise in dem kulinarischen Paradies Japan!
PS. Wegbeschreibung wird auf Wunsch zugeschickt

Gari gari kun Soda: knackig hellblaues Kasteneis mit japanischem Sodageschmack. Außen eiswürfelhart und innen geschnetzelte & zusammen gequetschte Eisflocken. Hmmm, am besten ließe sich das umschreiben mit dem Wort lecker. Dilemma Dilemma aber auch…

…und diesmal als Donut - schmeckt unglaublich gut: nicht zu süss, schön flufflig und eben nach grünem Tee. Ominöserweise esse ich lieber grünen Tee als ihn zu trinken. Schon seltsam…

Ein Bild sagt mehr als 67345 Worte:

Das Essen auf Sakura-jima (Kirschblüteninsel) war fantastisch und hervorragend!

Erstellt mit Hilfe von: http://www.kyolo.com/

Haguruma (=Zahnrad) ist eines meiner Lieblingsrestaurants in München.
Warum? Neben vorzüglicher japanischer Küche abseits von Sushi, ist der Service fantastisch und die Preise angemessen.
Das Restaurant wirkt dazu noch vollkommen authentisch – wenn genügend Japaner im Raum sind, könnte man sich auch in Tokyo befinden!
Also sehr empfehlenswert und definitiv einen Besuch wert.