Heute haben wir das bisher beste Sushi in unserem Leben gegessen in einem Tokyoter Restaurant namens Uokatsu. Wahre Geschmacksexplosionen haben in unseren Mündern stattgefunden: der Thunfisch und Lachs waren so zart, das er auf der Zunge zergangen ist. Sämtliche Fische tagesfrisch und einfach nur fantastisch (bei vielen weiß ich überhaupt nicht, wie sie im Deutschen heißen – ist auch wurscht). Der Reis war grandios: genau richtig klebrig und genau die richtige Süsse. Und die Krebs-Misosuppe war auch ein absoluter Traum. Ein perfekter Abschluss einer wundervollen Reise in dem kulinarischen Paradies Japan!
PS. Wegbeschreibung wird auf Wunsch zugeschickt
Oooh, aaahh, mmmmm, Gaumenschmeichler!
Mai 23, 2008 · 3 Kommentare
Kategorien: Essen · Tokyo · nieder mit lecker
Mit Tag(s) versehen: Essen, Sushi, Tokyo, Uokatsu
3 Antworten bis hierher ↓
Christiane Münch // Mai 26, 2008 um 11:10
Hallo Monika,
mmhhh lecker. Da läuft mir ja gleich das Wasser im Munde zusammen.
Ich glaub, ich muß doch mal nach Japan
))
LG
Christiane
Maik // Mai 28, 2008 um 2:31
“PS. Wegbeschreibung wird auf Wunsch zugeschickt”
Wunsch!
M
Und nochmal - weil es so schön war | Japanisches Allerlei / // August 4, 2008 um 12:04
[...] war das fantastische Sushi in dem wunderbaren Restaurant Uokatsu. (Siehe auch vorangegangenen Post: “Oooh, aaahh, mmmmm, Gaumenschmeichler”) Da das jedoch ökologisch wie auch ökonomisch nicht wirklich zu vertreten ist, haben wir das [...]